Der Naturpark Ria Formosa ist einer der wichtigsten Reichtümer der Algarve und wurde zu einem der 7 Naturwunder Portugals gewählt. Eine Fläche von 18.000 Hektar, die sich über 60 km entlang der gesamten Küste der Ostalgarve erstreckt, von der Halbinsel Ancão bis Cacela Velha. Mit einer großen Vielfalt an Umgebungen von Sümpfen, Salzpfannen, Lagunen, Barriereinseln usw. ist die Ria Formosa ein einzigartiges Lagunensystem von anerkanntem internationalem Wert und ein privilegierter Lebensraum für eine große Vielfalt an Flora und Fauna. Die Ria Formosa ist auch ein wahres Paradies für Vogelbeobachter. Die Algarve ist die Region des portugiesischen Festlandes mit der höchsten Bilanz seltener Vögel aus Afrika, Nordamerika und Nordeuropa und empfängt jedes Jahr Tausende von Vögeln wie den Caman, das Feigenschwein, den Riffreiher oder den Falken der Königin. Neben all der natürlichen Schönheit ist der Naturpark Ria Formosa auch eine authentische natürliche Baumschule. Hier können wir Muscheln wie Muscheln, Muscheln oder Austern anbauen, Zutaten, die sich in der lokalen Gastronomie widerspiegeln und die die Freuden der Algarve und der Besucher der Region ausmachen.